«У нас нет ресурсов для производства органического вина:

По информации Нино Мгебришвили, руководителя проекта винного погреба «Велеула», расположенного в селе Дзирагеул Амбролаурского района Рачи, в настоящее время туристический объект не имеет ресурсов для производства органического вина, поскольку для производства упомянутого вина необходимы разные технологии.

Как отмечает «Бизнес-партнеру» руководитель проекта винодельни, по всей стране проводятся различные фестивали по направлению органического вина, что с каждым годом увеличивает его популярность среди потребителей.

«У нас нет ресурсов для производства органического вина, но это очень важное направление, которое Грузия может представить на международной арене. Как известно, в производстве органического вина необходим большой опыт, трудолюбие и различные технологии. Должен признать, что когда компания развивается в этом направлении, она вкладывает много усилий в уход за виноградниками. В частности, уход за виноградом, производство вина специфичны для такого направления, и органическое вино имеет свои «особенности». Вы говорите, что по сравнению с трудом получаемое сырье мало. 

Что касается общей тенденции, то спрос на органическое вино постоянно растет, интерес потребителей с каждым годом становится все больше, однако, поскольку мы его не производим, мне будет сложно выразить спрос в процентных цифрах», — говорит представитель «Велеула».

Нино Мгебришвили также рассказывает о винограде, полученном в Раче, и подчеркивает, что в этом году у компании хороший урожай. По его словам, винный погреб производит около 10 тысяч бутылок вина в год. 

«В этом году в целом у нас был очень хороший урожай. Кроме того, мы часто проводим информационные кампании, чтобы заинтересовать потребителей, также у нас часто проводятся винные «мероприятия». В целом Рача стала очень интересным местом как для грузин, так и для иностранцев", - говорит представитель винодельни.

Для информации, винный погреб "Велеула" находится в Раче, в селе Дзирагеул Амбролаурского района, а на местном рынке с 2022 года опера Реб. 

Компания имеет собственные виноградники в Дзирагеули и Сакеци, площадь которых составляет 2 га. «Велеула» производит местное вино Хванчкара. Кроме того, на туристическом объекте имеются «Александроули», «Дзелшави», «Тетра», «Саферави» и «Цоликаури».

bp.ge