Грузинская пшеничная культура – ​​от древней традиции до мирового признания

Пшеница, как культура с многотысячелетней историей и традициями, сегодня находится на очередном важном этапе. ЮНЕСКО опубликовала проект положительного решения, согласно которому «Грузинская пшеничная культура: традиции и ритуалы» может быть включена в представительный список нематериального культурного наследия человечества.

28 марта 2024 года Грузия представила в ЮНЕСКО номинацию «Грузинская культура пшеницы: традиции и ритуалы». Номинация успешно прошла первый этап рассмотрения, а полученное положительное заключение подчеркивает уникальную важность грузинской культуры пшеницы с точки зрения как биологического, так и культурного наследия.

По мнению ЮНЕСКО, включение этого элемента в список будет способствовать повышению общественного интереса к древним традициям, связанным с выращиванием, переработкой пшеницы, выпечкой хлеба и связанными с ней ритуалами.

В организации особо отмечают, что признание грузинской культуры пшеницы будет способствовать безопасности пищевых продуктов. OEBA, гендерное равенство, экологическая устойчивость, инклюзивное экономическое развитие, а также укрепление мира и социальной сплоченности.

Согласно постановлению правительства Грузии №98 от 27 марта 2024 года элементу присвоена категория национального значения, что подчеркивает его особую культурную и историческую ценность.

Наконец, 8-13 декабря 2025 года в Дели (Индия) пройдет 20-я сессия Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, где будет окончательно обсуждена номинация Грузии.

Министерство культуры благодарит все стороны, участвующие в проекте — вице-спикера парламента Нино Цилоса, комитет парламента по аграрным вопросам, министерство охраны окружающей среды и сельского хозяйства, а также специалистов, которые внесли свой вклад в подготовку этой исторической номинации.

Грузинская пшеница – это не только сельскохозяйственная культура, это единый символ плодородия, единства и жизни, отражающий нашу идентичность. Его мировое культурное наследие не Попадание в Сху означает, что мировое сообщество признает Грузию одной из древнейших родин пшеницы.

Это признание является не только уважением к прошлому, но и надеждой на будущее, что грузинская пшеница и дальше будет неотъемлемой частью тяжелого труда, духовного богатства и деревенской жизни.