Сазано Оцханури добавлен в вина защищенного происхождения

Количество вин с указанием места происхождения увеличилось до 33, что свидетельствует о разнообразии грузинского вина и особенно важно для его продвижения и роста экспортного потенциала.

«Ассоциация вин Имерули» обратилась в ООО «Национальный центр интеллектуальной собственности «Сакпатенти» с просьбой зарегистрировать географическое указание вина «Сазанос Оцханури». Национальное агентство вина участвовало в других технических вопросах, связанных с подготовкой и регистрацией указанной спецификации производства вина в рамках «Развития системы обозначения места происхождения грузинского вина и программы продвижения по защите наименований грузинского вина».

«Сазанос Отханури» — красное сухое вино; В микрозону входят села муниципалитета Терджоли: Зедо-Сазано, Сканде, Муджирет, Чихори, Дельта-район, Халмаркаде, а также села муниципалитета Зестафони: Нижнее Сазано, Тклапиваке и Халмаркаде. Микрозона расположена на высоте 120-420 метров над уровнем моря. Вино "Сазанос Оцханури" можно изготовить. Только из винограда сорта Отхани Сафера, выращенного в микрозоне Сазано, и не допускается использование других сортов, однако допускается добавление 5% Сафера, выращенного в той же микрозоне.

Сазано Отханури производится путем полного алкогольного брожения Дурдо в чанах или резервуарах из нержавеющей стали. 

Имеретия находится на первом месте в Западной Грузии по площади виноградников. Имеретинские вина производятся из винограда, выращенного на горных склонах и склонах, и отличаются высоким качеством. Эти вина, как правило, умеренной крепости, характеризуются нежностью, полнотой и своеобразным ароматом. 

В Имерети зарегистрировано три наименования по происхождению вина: Свирь, Обча и Сазано Оцханури.

В Грузии зарегистрированы вина с защищенным наименованием места происхождения: Киндзмараули, Манави, Кахети, Нафареули, Телиани, Мукузан, Цинандали, Ахашен, Гурджаани, Хванчкара, Атени, Свирь, Вазисубани, Карденах, Тибаани, Твиш, Кварели, Котехи, Хашми Саперави, Болниси, В Оджале Салхино, Ахмета, Царафи , Ахоеб, Магран Киси, Окуреши Узахелоури, Зегаан, Ассирийская Шала, Окам, Обча, Лечхуми, Рача и Сазано Отханури.